Нажмите и слушайте голосовой ответ повара:
Существует несколько способов снять кожуру со сливы:
- Кипятковый способ: Налейте небольшое количество кипятка на сливы на 1-2 минуты. Затем выньте их из кипятка и опустите в холодную воду на 30 секунд. Кожура должна отделиться легко.
- Заморозка: Перед замораживанием сливы, промойте их холодной водой, обсушите, уберите косточки и разрежьте на половинки. Положите половинки на противень для морозильника, чтобы они не касались друг друга. Заморозьте их на несколько часов. Когда сливы замерзнут, быстро переложите их в миску и дайте на 5 минут, чтобы оттаять. Кожура будет легко сниматься руками.
- Варка: Вскипятите воду в кастрюле, затем поместите сливы на 30 секунд. Далее быстро переложите их в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Кожура должна отделиться легко.
- Нарезка: Если сливы уже разрезаны, вы можете использовать нож, чтобы аккуратно удалить кожуру. Надрезайте кожуру на одном конце каждой половинки сливы, затем берите края кожуры и тяните ее в стороны. Кожура должна отделиться легко.
Не забудьте, что сливы бывают разных сортов и их кожура может отделяться по-разному. Поэтому, возможно, вам придется попробовать несколько разных методов, чтобы определить, какой способ снятия кожуры работает лучше для ваших слив.
