Нажмите и слушайте голосовой ответ повара:
Сырые яйца следует хранить в холодильнике при температуре от 2°C до 4°C. Храните яйца в коробке для яиц или на полке в холодильнике, но не на дверце, так как температура на дверце может меняться слишком часто. Также можно использовать следующие рекомендации, чтобы сырые яйца хранились дольше:
- Храните яйца в своей оригинальной упаковке или в чистой пластиковой или стеклянной емкости с крышкой, чтобы предотвратить пересечение запахов с другими продуктами в холодильнике.
- Если вы храните яйца на длительное время, то старайтесь положить их в холодильник с той же стороны, где располагается меньше всего продуктов, чтобы они не подвергались частому перемещению.
- Не ставьте яйца в морозильник, так как это может вызвать их разрушение.
- Избегайте стирки яиц или их чистки, если они не были грязными.
- Не оставляйте яйца при комнатной температуре на продолжительное время.
- Если вы собираетесь использовать яйца в ближайшее время, держите их в холодильнике, а затем дайте им прогреться до комнатной температуры перед использованием.
Если у вас есть свежие яйца, но вы не планируете использовать их в ближайшее время, вы можете сохранить их на неделю, поместив в чистый пластиковый пакет и закрыв пакет хорошо. Поместите упаковку с яйцами в холодильник и убедитесь, что они не имеют контакта с другими продуктами, такими как мясо или молочные продукты.
