Нажмите и слушайте голосовой ответ повара:
Как правило, суп нужно солить к концу приготовления, когда большинство ингредиентов уже были добавлены и дали свой вкус блюду. Это позволяет вам оценить, насколько соленый станет суп, и добавить дополнительную соль, если это необходимо.
Если вы добавляете соль в начале приготовления, это может привести к тому, что суп станет слишком соленым, так как соль будет концентрироваться по мере выпаривания жидкости.
Важно помнить, что интенсивность вкуса соли может быть разной в зависимости от ингредиентов, поэтому следует добавлять соль постепенно, пробуя суп после каждого добавления, чтобы добиться идеального баланса вкусов.
