Нажмите и слушайте голосовой ответ повара:
Существует несколько способов долгого хранения укропа без заморозки.
- Сушка. Укроп можно высушить и сохранить в сухом месте. Для этого нужно отрезать листья укропа и оставить их на солнце или в теплом и сухом месте на несколько дней до полного высыхания. Затем листья нужно переместить в чистый и сухой контейнер и хранить в сухом и прохладном месте.
- Консервация. Укроп можно сохранить в банках или стеклянных емкостях вместе с рассолом. Для этого нужно нарезать укроп и положить его в банку, затем залить рассолом (1 литр воды + 1 столовая ложка соли) и закрыть крышкой. Банки нужно хранить в прохладном и темном месте.
- Хранение в холодильнике. Укроп можно сохранить в холодильнике, обернув его влажной бумагой или положив в пакет с дырочками для проветривания. Хранить укроп в холодильнике нужно не более 7-10 дней.
- Хранение в воде. Укроп можно хранить в вазе с водой, как цветы. Для этого нужно обрезать нижние кончики стеблей и поместить укроп в стакан с водой. При таком хранении укроп сохранит свою свежесть на несколько дней.
Важно помнить, что при любом способе хранения укроп нужно тщательно промывать перед использованием.
