Нажмите и слушайте аудио ответ повара:
Замораживание пиццы может помочь сохранить ее свежесть и удобно хранить на долгое время. Вот некоторые шаги, которые можно предпринять, чтобы правильно заморозить пиццу:
- Отсоедините пиццу от термоусадочной пленки или картонной коробки, если она в ней находится.
- Удалите все дополнительные упаковки, такие как пакеты соуса или пакеты специй.
- Поместите пиццу на лист или поднос, который можно заморозить. Можно также использовать пластиковую обертку или алюминиевую фольгу, чтобы пицца не прилипала к поверхности.
- Поставьте пиццу в морозильник. Если вы замораживаете несколько пицц, убедитесь, что они не касаются друг друга.
- Если вы планируете хранить пиццу на длительный срок, например, на несколько недель или месяцев, можно покрыть ее пленкой или фольгой, чтобы защитить от заморозки и высыхания.
- При необходимости можно разморозить пиццу, положив ее в холодильник на несколько часов или на комнатную температуру на несколько минут перед выпеканием.
Обычно пиццу можно замораживать до 2-3 месяцев. Однако, чтобы получить наилучший вкус и качество, лучше всего употреблять замороженную пиццу в течение 1-2 месяцев.
